七色糙米是指黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯、香粳米组成的混合谷物。七色糙米具有缓解饥饿、补充营养的作用。

功效作用

七色糙米具有缓解饥饿、补充营养的作用。

缓解饥饿:

七色糙米属于主食，可以起到缓解饥饿的作用。

补充营养:

七色糙米中含有较全面的营养成分，包括蛋白质、多种氨基酸、矿物质，以及维生素。食用七色糙米对保持人体营养均衡有一定的作用。

营养价值

七色糙米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等成分。

适宜人群

大部分人群均可食用。

一般人群:

七色糙米是一种混合谷物，大多数人均可食用。

禁忌人群

糖尿病患者谨慎食用。

原因:

七色糙米熬成的粥，升血糖比较快，糖尿病患者应谨慎食用。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

七色糙米可以和大部分食物一起食用，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

七色糙米可以做成简易糙米饭、炒糙米、糙米饭团、低卡牛肉糙米焖饭、肉松饭团等。

简易糙米饭:

将炒至后的七色糙米放入锅中并倒入适量的水，蒸熟后就可以食用。

炒糙米饭:

将葱末炒香，加入腊肠，倒入南瓜和豌豆炒两分钟左右，加入水，煮开后盖上盖子小火焖煮6-8分钟至南瓜和豌豆熟，倒入七色糙米，炒匀即可。

糙米饭团:

在生菜上铺一层七色糙米，在放入炒好的胡萝卜炒豆芽、香菇、西葫芦、午餐肉、黄瓜、酱料，然后再盖上生菜即可食用。

低卡牛肉糙米焖饭:

将香菇、青豆、牛肉、香菇、玉米粒、胡萝卜，胡萝卜、香菇、牛肉切丁、调料一起翻炒，再加入清水、七色糙米一起煮熟即可。

肉松饭团:

三角饭团模具装入一半七色糙米，加入适量的熟鸡肉松和一个蟹柳，再装满糙米饭，盖上盖子压紧实，饭团底部贴上长短适中的海苔条即可。

温馨提示

大家选七色糙米要挑选颗粒整齐，富有光泽，干燥无虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻起来有股清香味，无霉变味的大米。质量差的七色糙米，颜色发暗，碎米多，米灰多，潮湿而有股霉味。

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