韭菜真的能壮阳吗 听听专家的说法
2024-02-16
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韭菜又名“壮阳草”,从古至今,很多人都认为韭菜有壮阳的功效。其实并非如此。韭菜的壮阳功效其实很小,进来看看这篇文章,你就明白啦~
韭菜,是原产我国的古老蔬菜,一种比较常见的食材。近年来,随着种植技术的发展,一年365天都可以吃到新鲜的韭菜。“韭菜鸡蛋饺子”,“韭菜炒鸡蛋”,“韭菜炒香干”,尤其受大众喜爱,特别是男性。
因为很多人都认为韭菜可以壮阳,所以又管韭菜叫“壮阳草”。
韭菜真的能壮阳吗要当“神药”总得有点独家成分吧?根据研究,韭菜含有蛋白质、维生素B族、维生素C,还有矿物质钙,钾和磷;里面的胡萝卜素也有很多,仅次于胡萝卜,比大蒜多。此外,还含有锌元素和膳食纤维。
韭菜的营养成分中,最特别的自然是一种“神奇”的物质——锌。它也是目前“韭菜壮阳论”大力宣传的科学依据。然而很不巧,查阅《中国食物成分表》资料显示,韭菜的锌含量相当低。
每100克韭菜的含锌量只有0.25毫克,同等重量的生蚝含锌71毫克,就连西兰花0.46毫克都远高于韭菜。另外,菌类含锌居高的茶树菇含锌量为8.38毫克,坚果类最高的南瓜籽为7.77毫克,另一种壮阳菜“芦笋”,含锌量接近0.24毫克。
如果真要用锌来壮大雄性功能,吃韭菜不如吃一小把南瓜子,或来点茶树菇配菜,都比吞食大盘的烤韭菜省事。
其实,锌的主要作用是:促进雄性器官的正常发育,并维持精子的活性,同时可以提高生体免疫力。至于男士想借助它作为提升雄性威风,恐怕有些勉强。
除了锌以外,壮阳的传说还强调了韭菜中富含的另一种营养——维生素C。这些物质当然都对我们的身体有好处,VC是强抗氧化剂,增强免疫力,清除体内自由基,还有美容作用。问题在于,它们实在跟男性性功能没有直接关系。
而且,要靠韭菜来提供这类营养素就更不靠谱。做个比较,大白菜维生素C的含量(8毫克/100克),远比韭菜(2毫克/100克)更高。
甚至连膳食纤维也被拉进了“助性”元素当中。在蔬菜中,韭菜含膳食纤维的确不低,每100克含3.3克,却不如“空心菜”的4.0克、甜脆荷兰豆的7.6克。而且膳食纤维和壮阳毫无瓜葛,倒是利于食物的消化,降低胆固醇,预防结肠癌,预防肥胖和减肥的作用。
根据《中国居民膳食指南》,成人每人每日膳食纤维摄入量为30克,过多的食用会影响其他营养素的吸收,因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合,随之排出,从而影响这些元素的吸收。所以,也别听说韭菜含丰富的膳食纤维、能减肥、降胆固醇就多吃。需要保持正确认识,适量食用。
综上所述,韭菜是有益蔬菜,但要想靠吃它“壮阳”,不切实际。
最后,韭菜还要注意吃法。烤韭菜的过程不但损失营养,同时高油脂,高盐,还有各种调料,都不利健康。烤韭菜可以吃一点,借以解馋,平时还是建议做馅包饺子或炒着吃,例如清炒,韭菜鸡蛋,香干韭菜,韭菜虾仁等。它们都是翻炒做成,营养损失小,而且蛋白质,维生素,膳食纤维各类物质相互促进吸收,提高食物的利用率。
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