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健康食品与垃圾食品的大起底_肉类_饮食

2024-04-03

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最健康食品　　最佳蔬菜：番薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪菜、大白菜。　　最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。　　最佳肉食：鹅、鸭、鸡。　　最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油。　　最佳汤食：鸡汤。　　最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。　　十大垃圾食品　　油炸类食品：导致心血管疾病的元凶;含致癌物质;破坏维生素。　　腌渍类食品：导致高血压，肾负担过重;导致鼻咽癌;影响粘膜系统。　　加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）;含致癌物亚硝酸盐;含损肝的防腐剂。　　饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）;食用香精和色素过多，损肝;严重破坏维生素。　　汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内的钙;含糖量过高。　　方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：盐分过高，含损肝的防腐剂、香精;只有热量，没有营养。　　罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。　　话梅蜜饯类食品（果脯）：含致癌物亚硝酸盐;盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。　　冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。　　烧烤类食品：含致癌物三苯四丙羁;导致蛋白质炭化变性，损肝肾。

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