醋泡花生的养生功效很多人都是了解的，主要可以达到降低血压，软化血管和美白皮肤的作用，在吃早餐的时候吃上几颗，就能够起到很好的保健作用，醋泡花生做起来非常简单，大家可以自己在家里面试着做一下，下面小编就给大家详细的介绍一下白醋泡花生的做法以及功效，想要了解这方面知识的人就跟着小编一起来看看吧。

　　做白醋泡花生需要准备的材料有适当的花生，一些白醋，还需要一个玻璃罐子，大家先把饱满的花生用清水冲洗干净，然后再沥干水分，玻璃瓶清洗干净以后晾干，再把晾干的花生放进玻璃罐里面，添加适量的白醋，不用加得太满，因为花生在吸收醋液后会膨胀，盖上盖子放在阴凉干燥的地方保存，保存十天左右就可以吃了。

　　白醋泡花生里面含有醋酸乳酸和氨基酸等营养成分。这样可以把食物里面的钙铁锌等无机物质溶解出来，可以让人体更好的吸收，也可以增加食物的营养功效，而且醋泡花生还可以降低人体对脂肪的吸收，能够达到预防血管硬化，降低血压，降低血酯的作用，还可以让新陈代谢功能变得更强，抗菌杀菌的功效也非常明显。

　　上面给大家介绍的就是白醋泡花生的做法以及功效，现在大家应该也知道了吧，在制作白醋泡花生的时候，玻璃容器里面一定要干燥，每次吃的量不能太多，吃完以后记得及时漱口，不然会影响到牙齿健康，白醋泡花生虽然能够带来很多好处，但是胃酸过多或者是有胃溃疡问题的人是不能够吃的，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

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