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宝宝辅食制作要注意什么

2022-02-11

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注意食物的软硬度和温度

要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。要注意控制食物的温度,最好不哟啊在微波炉中加高温,以免破坏食物中的营养素。蒸有皮的食品要连皮蒸,蒸完后在剥皮。用蒸、加压或者不加水的方法烹煮蔬菜,要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最要不要添加苏打粉,否则造成维生素和矿物质的损失。

营养巧搭配

不同类型的食物所含的营养成分是不一样的,这些不同的营养成分在互相搭配时还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别,给每种食材找到它的“最佳搭档”,就能提高食物的整体营养价值,未宝宝的辅食加分。

要注意卫生

制作前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝做食物。用来制作和盛放的各种工具要提前洗净并用开水烫过;过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗,并用开水烫过一遍。这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌感染。

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